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CategoríasBrunch La Cave, empieza el día con mucho rock and roll
Brunch, esa mezcla “breakfast and lunch” tan actual entre las nuevas generaciones de amantes de la comida. Desayunar tarde está pero que...
¡Ya están aquí los alimentos de esta temporada! (Parte 1)
Ya es primavera, y con ella, regresan los productos que tanto echábamos de menos y que tan buen sabor dan a todas nuestras comidas. Te...
A fuego lento sabe mejor
Seguro que alguna vez, ya sea en un restaurante o en casa de un amigo, habéis probado un plato y de repente, sin previo aviso, os ha...
Las hamburguesas también son gourmet
Cuando mencionamos la palabra “hamburguesa” automáticamente nuestra cabeza piensa en comida rápida y poco saludable. En el restaurante...
Como sorprender con un postre sencillo y delicioso
A veces solo basta con pocos ingredientes y un bonito y sencillo emplatado para sorprender a esa persona en esa velada tan especial. En...
El pisto manchego, una joya gastronómica
“¡Pero qué pisto!”. Seguramente no sea la primera vez que lees o escuchas esta frase. Es una frase muy castellana que utilizamos con...
En la cave somos más listos que el hambre
Efectivamente, en La Cave somos más listos que el hambre, porque además de ofrecer nuestras recetas en los momentos en los que tu...
La técnica de cocinado de moda: el tataki
A los amantes de la gastronomía cada vez nos gusta más innovar e incluir en nuestras recetas de siempre alguna técnica nueva de cocinado...
Unos cuantos motivos por los que beber vino
Todo en exceso es malo. Sí que es cierto que cuando encendemos nuestro móvil y repasamos diariamente las noticias nos sorprendemos al...
Curiosidades gastronómicas de la cocina española
España es un país conocido por su gastronomía, de ahí que hayan triunfado programas como “un país para comérselo” o “Máster Chef”....