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Entrantes
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Selección de tapas de “LaCave” (2 personas)
(Tataky de ternera, croquetas, queso frito y pisto manchego)
14,90 -
Tataky de ternera
11,00 -
Croquetas: (1ud)
- Morcilla miel y piñones - Jamón - Boletus - Chipirones
1,80 -
Queso frito con salsa de toffee
12,50 -
Ración de Nido de Codorniz (2uds) - 1º premio jornada de la TAPA 2016
11,00 -
Tartar de atún con mango y dátiles sobre piña caramelizada
12,30 -
Tartar de salmón y aguacate con manzana
12,30 -
Selección de verduras al carbón
12,90 -
Filetitos de venado aromatizado
13,00 -
Plato de queso manchego
11,00 -
Plato de jamón ibérico cortado a cuchillo
14,50 -
Ración de pan
1,00 -
Pan sin gluten
1,20
Ensaladas
-
Ensalada de quinoa y verduras salteadas
10,40 -
Ensalada de pollo crujiente con queso azul y parmesano y salsa miel-mostaza
11,90 -
Ensalada mediterránea de tomate con queso mozzarella, queso feta y jamón ibérico
11,50 -
Ensalada de confit de pato y rúcula
11,70
Pescados
-
Bacalao confitado con salsa de pimiento asado
18,50 -
Pulpo a la brasa con crema parmentier y cebolla caramelizada
19,00 -
Salmón al horno con escalivada y salsa teriyaky
17,50 -
Atún en dos texturas; tataky y tartar con dátiles
18,50 -
Rodaballo a la plancha con salsa de cava
19,50
Carnes
-
Muslo de pato confitado con salsa de cítricos y polenta
16,00 -
Hamburguesa Gourmet de ternera a la parrilla con arroz asiático y verduras
16,00 -
Hamburguesa Gourmet de venado a la parrilla con pisto manchego a la barbacoa
17,00 -
Chuletillas de cabrito al carbón con patatas fritas
18,00 -
Rulo de cordero asado y deshuesado con cous cous y salsa hierbabuena
19,70 -
Cochinillo asado deshuesado terminado al carbón con guarnición
19,70 -
Perdiz escabechada con aroma de Los Montes de Toledo
19,00 -
Entrecot de carne roja al carbón con guarnición (±40 días de maduración)
22,50 -
Solomillo de carne roja al carbón con guarnición (±250 gr)
22,00 -
Espetada de carne con ensalada. Mixtas (cerdo y tarnera a la parrilla) - Sencilla para 1 persona
15,00 -
Espetada de carne con ensalada. Mixtas (cerdo y tarnera a la parrilla) - Doble para 2 personas
28,00
Postres de la casa
-
Tarta 4 quesos
5,00 -
Torrija con espuma de leche condensada
5,20 -
Cafetera de Tiramisú
5,30 -
Brownie con helado
5,20 -
Milhoja de crema de mazapán
5,50 -
Coulant de chocolate caliente (15min)
5,90
Me sabe a humo
-
Selección de verduras al carbón
12,90 -
Pulpo a la brasa con crema parmentier y cebolla caramelizada
18,50 -
Hamburguesa Gourmet de ternera a la parrilla con arroz asiático y verduras
16,00 -
Hamburguesa Gourmet de venado a la parrilla con pisto manchego a la barbacoa
17,00 -
Chuletillas de cabrito al carbón con patatas fritas
17,50 -
Cochinillo asado deshuesado terminado al carbón con guarnición
19,50 -
Entrecot de carne roja al carbón con guarnición (± 40 días de maduración)
20,50 -
Solomillo de carne roja al carbón con guarnición (± 250gr)
20,50 -
Espetadas de carne con ensalada. Mixtas (Cerdo y Ternera a la parrilla) - Sencilla para 1 PERSONA
15,00 -
Espetadas de carne con ensalada. Mixtas (Cerdo y Ternera a la parrilla) - Doble para 2 PERSONAS
28,00
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