La Cave
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Como sorprender con un postre sencillo y delicioso
A veces solo basta con pocos ingredientes y un bonito y sencillo emplatado para sorprender a esa persona en esa velada tan especial. En...
El pisto manchego, una joya gastronómica
“¡Pero qué pisto!”. Seguramente no sea la primera vez que lees o escuchas esta frase. Es una frase muy castellana que utilizamos con...
En la cave somos más listos que el hambre
Efectivamente, en La Cave somos más listos que el hambre, porque además de ofrecer nuestras recetas en los momentos en los que tu...
¡En la cave estamos de fiestas!
Si eres toledano o toledana seguramente ya estés celebrando y disfrutando de la Semana Grande de Toledo. Pero si vienes de fuera, has...
Endulzamos tu verano con postres increíbles
¿A quién no le gusta un postre? Por mucho que nos inflemos a comer cuando salimos fuera de casa, siempre nos queda ese pequeño hueco que...
Un poco de amor de madre en la cocina, por favor
Como en casa no se come en ningún sitio, cuántas veces habremos dicho esto o simplemente se lo habremos escuchado al de al lado. Es una...
La técnica de cocinado de moda: el tataki
A los amantes de la gastronomía cada vez nos gusta más innovar e incluir en nuestras recetas de siempre alguna técnica nueva de cocinado...
Saborea un auténtico cocido madrileño
El cocido madrileño, desde siempre, es uno de los platos más completos y más típicos de la gastronomía española. Este guiso es el plato...
Un plato muy nuestro: La torrija
Aunque las torrijas son por excelencia el postre típico de Semana Santa, se ha convertido en una receta imprescindible en la cocina de...
