Hamburguesas (Burger)
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Hamburguesa de Pechuga de Pollo empanada y crema de queso en pan brioche artesano de semillas
Breast chicken Burguer
9,20 € -
Hamburguesa de Ternera en pan brioche artesano de semillas (150 gr)
Beef Burguer (150 gr)
9,80 € -
Hamburguesa de Venado con salsa especial LaCave en pan brioche artesano de semillas (150 gr)
Venison burger with cheese and mushroom sauce (150 gr)
10,20 €
Ensaladas (Salads)
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Ensalada de asadillo manchego
Roast red pepper and tomato salad with tuna and mixed-leaf salad
9,90 € -
Ensalada de pollo crujiente con rulo de cabra y salsa miel-mostaza
Chispy chicken salad goat cheese and honey-mustard dressing
11,50 € -
Ensalada mediterránea de tomate con queso de mozzarella, queso feta y jamón ibérico
Mediterranean salad with tomato, mozzarella cheese , feta cheese and iberian ham
11,50 € -
Ensalada de pulpo frito, tomate natural, mézclum de lechuga y surimi de cangrejo
Fried octopus salad, tomato, mixed-leaf salad and crab sticks
11,50 €
Pescados (Fish)
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Bacalao confitado sobre pisto manchego
Cod confit over "Ratatouille"
17,00 € -
Pulpo braseado con crema parmentier
Grilled octopus with parmentier cream
17,50 € -
Salmón al horno con salsa de marisco
Baked salmon with seafood sauce
17,50 € -
Atún en dos texturas; tataky y tartar con dátiles
Tuna made in two ways: in tartar sauce served with dates and tataki
17,50 € -
Rodaballo a la plancha con salsa de cava
Gilled turbot made in Cava sauce
18,00 €
Carnes (Meat)
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Hamburguesa Gourmet de ternera con verduras
Beef Gourmet burger, stir-fried vegetables
15,50 € -
Hamburguesa Gourmet de venado con pisto manchego a la barbacoa
Venison Gourmet burger with barbacued ratatuille
16,50 € -
Chuletillas de cabrito con picada de tomate
Little goat chops with chopped tomato
17,50 € -
Muslo de pato confitado con peras al foie
Confitted duck and pears with foie-gras
15,50 € -
Carré de cordero con salsa de hierbabuena y setas
Rack of lamb with mint and mushrooms sauce
18,20 € -
Cochinillo asado deshuesado
Roasted boneless suckling pork
18,50 € -
Perdiz escabechada con aroma de Los Montes de Toledo
Marinated partridge flavoured with herbs from the Mountains of Toledo
18,50 € -
Entrecot de carne roja (±40 días de maduración)
Beef Steak
19,50 € -
Solomillo de carne roja (±250 gr)
Ox sirloin (±250gr)
19,50 € -
Espetadas de carne mixtas con ensalada (Cerdo y Ternera) - 1 PERSONA
Special skewers assorted (Pork and Beef)
14,00 € -
Espetadas de carne mixtas con ensalada (Cerdo y Ternera) - 2 PERSONAS
Special skewers assorted (Pork and Beef)
26,00 €
Tapas
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TAPA de Pisto Manchego con huevo de codorniz y crujiente de jamón
"Ratatouille" tomato and vegetable stew with crispy ham
4,20 € -
RACIÓN de Pisto Manchego con huevo de codorniz y crujiente de jamón
Ration of “Ratatouille” tomato and vegetable stew with crispy ham
7,50 € -
TAPA de Queso frito con salsa de toffee
Fried cheese toffee sauce
6,50 € -
RACIÓN de Queso frito con salsa de toffee
Ration of Fried cheese toffee sauce
11,00 € -
TAPA de Tataky de ternera
Beef Tataky
6,00 € -
RACIÓN de Tataky de ternera
Ration of Beef Tataky
10,50 € -
TAPA de Tataky de atún
Red tuna Tataky
6,50€ -
RACIÓN de Tataky de atún
Ration of Red tuna Tataky
11,80 € -
TAPA de Croquetas variadas caseras
Varied homemade croquettes
6,50 € -
RACIÓN de Croquetas variadas caseras
Ration of Varied homemade croquettes
11,00 € -
TAPA de Filetitos de venado aromatizado
Flavorful venison steak
6,80 € -
RACIÓN de Filetitos de venado aromatizado
Ration of Flavorful venison steak
12,50 € -
Carpaccio de buey cono vinagreta de mostaza, queso parmesano y piñones
Beef carpaccio with mustard vinaigrette, parmesan and pinions
12,50 € -
Setas a la plancha con foie y huevo frito
Grilled mushrooms with foie-grass and fried egg
12,50 € -
Ceviche de corvina marinada con cítricos
Raw sea bass marinated in lime with olive oil and spices
9,90 € -
Tartar de atún con mango y dátiles y piña caramelizada
Tuna tartare with mango, dates and caramelized pineapple
11,70 € -
Nido de codorniz (1º premio TAPAS 2016)
Quail breast with rice noodles (First prize TAPAS 2016)
5,20 € -
Yakitori de pollo marinado con teriyaki (2uds)
Marinated chicken bruschettas served with teriyaki sauce (2uds)
5,50 € -
Tartar de salmón y aguacate con manzana
Salmon and avocado tartare with apple
11,70 € -
Plato de queso manchego
Cheese platter from "la mancha"
7,00 € -
Plato de jamón ibérico
Cured ham platter
14,00€
Postres (handmade desserts)
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Torrija
Bread soaked in milk to which cinnamon and orange and lemon rind are added
4,50€ -
Tarta de queso de la casa
Homemade cheesecake
4,50 € -
Brownie con helado
Brownie with ice cream
5,00 € -
Tiramisú
Tiramisu
4,70 € -
Cremoso de mazapán
Creamy of marzipan
5,00 € -
Coulant de chocolate caliente (15min)
Hot Chocolat Coulant (15 min)
5,50 € -
Postre variado (4 personas)
Assorted dessert
14,00 €