Hamburguesa de Pechuga de Pollo empanada

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa chipotle (semipicante) y pan artesano de semillas

Hamburguesa de Ternera 

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y pan artesano de semillas

Hamburguesa de Venado

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pan artesano de semillas y salsa especial de La Cave

Beyond meat (vegan food)

Lechuga, tomate, aguacate, cebolla caramelizada, pan artesano vegano y salsa especial semipicante

Ensalada de asadillo manchego

Ensalada de pollo crujiente con rulo de cabra y salsa miel-mostaza

Ensalada mediterránea de tomate con queso de mozzarella, queso feta y jamón ibérico

Pisto Manchego con huevo de codorniz y crujiente de jamón

Tataky de ternera

Tataky de atún

Croquetas variadas caseras

Yakitori de pollo marinado con teriyaki (2uds)

Ceviche de corvina marinado en cítricos

Tartar de atún con mango, dátiles y piña caramelizada

Tartar de salmón y aguacate con manzana

Carpaccio de buey con vinagreta de mostaza, queso parmesano y piñones

Calamares a la romana

Filetitos  de venado aromatizado

Pan de baguette (100gr)